对半和咖啡奶精是一样的吗
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2022-12-19 15:47:07
摘要 没有什么比早上喝杯热咖啡更好的了。也许你用一半和一半的糖来调味。或者香草咖啡奶精。但如果你都喜欢，那么一半和一半和咖啡奶精一样吗?
没有什么比早上喝杯热咖啡更好的了。也许你用一半和一半的糖来调味。或者香草咖啡奶精。但如果你都喜欢，那么一半和一半和咖啡奶精一样吗?
虽然 half-and-half 和咖啡奶精可以互换使用，但它们的成分和口味使它们成为两种截然不同的产品。
对半由浓奶油和全脂牛奶组成。它具有轻盈的奶油质地，通常含有约 10% 的脂肪。您还可以找到更轻的版本，使其成为烘焙中奶制品的绝佳替代品。
与此同时，咖啡奶精通常是乳制品的替代品，但可能含有一种叫做酪蛋白的牛奶蛋白，这种成分使牛奶呈现白色。在这种情况下，那些对乳制品过敏的人仍然不能喝咖啡奶精，但那些对乳糖不耐受的人可以。 咖啡奶精通常还用玉米糖浆或其他调味剂(例如榛子或法国香草)增甜。这些甜味剂赋予奶精更丰富的味道，与 half-and-half 的原味形成鲜明对比。
对半奶精和奶精都是早晨咖啡的美味补充。虽然 half-and-half 是一种很好的牛奶替代品，但奶精的甜味更适合燕麦片或其他热饮，如茶和热巧克力。
除了各种咖啡奶精可供选择，您是否想知道 咖啡和浓缩咖啡之间的区别?
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