青菜腌制咸菜怎么腌(怎样腌制黄瓜咸菜)
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2023-03-27 04:50:19
摘要 关于青菜腌制咸菜怎么腌,怎样腌制黄瓜咸菜不少朋友还不清楚,今天小二来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!1、给你说个各种
关于青菜腌制咸菜怎么腌,怎样腌制黄瓜咸菜不少朋友还不清楚,今天小二来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!
1、给你说个各种配料都比较适中,口味超级好吃的法子吧,真的很好吃: 黄瓜10斤,尖椒2斤,切开用1斤精盐淹24小时,控干水。
2、 酱油3斤,醋4两, 烧开,冷凉。
3、 鲜姜4两,大蒜4两,切片。
4、 香油2两,味精2两,白糖1斤,白酒4两。
5、 其中酱油,醋一定要在干净无油的锅里烧,烧开后,把味精,白糖掺进去充分融化,等冷凉后加白酒,倒进准备好的容器里。
6、然后放入淹好的菜,最后将香油滴在最上面,起隔绝空气的作用。
7、 最后盖好盖子就完成了,过个1星期以后就可以吃了。
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怎样腌制黄瓜咸菜