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肉干的制作方法 五香(肉干的制作方法)

摘要 关于肉干的制作方法 五香,肉干的制作方法不少朋友还不清楚,今天小二来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!1、五香猪肉干的

关于肉干的制作方法 五香,肉干的制作方法不少朋友还不清楚,今天小二来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!

1、五香猪肉干的做法: 1.选料、切块:选用新鲜猪瘦肉,切成500克重的方块。

2、 2.水煮、切片:猪肉放入白水锅里,煮至三成熟,捞出,清洗去血污和杂质,再切成长4厘米、宽3厘米厚0.5厘米的片。

3、 3.煮卤:猪肉片和调料一起放入烧沸的锅内,煮卤1小时,其间每隔15分钟,翻锅1次。

4、 4.沥汁、凉透:把煮好的猪肉片捞出,沥出汤汁,凉透,即为成品。

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