饭前吃杏仁有助于控制糖尿病
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2023-04-24 14:44:11
摘要 饭前吃杏仁可能有助于降低患糖尿病的风险。两项新的研究表明，食用杏仁对印度糖尿病前期和肥胖患者的血糖控制有益。这两项含有杏仁的新研究
饭前吃杏仁可能有助于降低患糖尿病的风险。两项新的研究表明，食用杏仁对印度糖尿病前期和肥胖患者的血糖控制有益。
这两项含有杏仁的新研究——一项长期持续三个月，另一项短期持续三天——提供了可能是开创性的治疗方法。
治疗方法是在早餐、午餐和晚餐前 30 分钟吃一把杏仁(20 克)。参与者在研究期间避免吃所有坚果。
这些研究由 Anoop Misra 博士和 Seema Gulati 博士进行，并得到了加州杏仁委员会的资助。
这两项研究都是随机对照试验，其中研究人员假设与对照饮食相比，主餐前的杏仁零食(称为“预加载”)会减少餐后葡萄糖和胰岛素波动并降低总体高血糖症。
“我们的研究结果表明，作为饮食策略的一部分，杏仁可能是帮助调节血糖水平的一个关键区别因素。这些结果表明，在每餐前简单地添加一小部分杏仁可以快速而显着地改善亚洲人的血糖控制印度的印度人在短短三天内就患有糖尿病前期，”主要作者、新德里 Fortis-C-DOC 糖尿病、代谢性疾病和内分泌学卓越中心教授兼主席 Anoop Misra 博士说。
Misra 博士补充说，在口服葡萄糖负荷前 30 分钟吃 20 克杏仁会显着降低血糖和激素。含有纤维、单不饱和脂肪、锌和镁的杏仁的营养成分共同作用，有助于更好地控制血糖并减少饥饿感。
在长期研究中，空腹血糖、餐后胰岛素、血红蛋白 A1c、胰岛素原、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和极低密度脂蛋白均有所降低。
“杏仁可以减缓胃排空，这可以帮助人们摄入更少的食物和更少的卡路里，以促进体重管理，这对于帮助扭转糖尿病前期的过程，恢复正常的血糖调节很重要，”米斯拉博士说。
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