五香粉和十三香的区别是什么（五香粉和十三香的区别）
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2023-06-24 13:30:08
摘要 关于五香粉和十三香的区别是什么，五香粉和十三香的区别不少朋友还不清楚，今天小二来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！1、...
关于五香粉和十三香的区别是什么，五香粉和十三香的区别不少朋友还不清楚，今天小二来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、一、不同成分五香粉的基本成分：胡椒粉、肉桂粉、八角茴香粉、丁香粉和茴香籽粉。
2、十三香：又称完美香，是指紫叩、砂仁、肉豆蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、茴香、木香、白芷、三奈、两江、赣江等13种具有独特香味的中草药。
3、二、不同的主要用途五香粉：五香粉具有浓郁的香味，辛辣的味道，略带甜味。
4、主要用于卤水制品和烧烤食品的制备，或作为泡菜、火锅调味料的辅料。
5、十三香：主要用于制作蔬菜和豆制品。
6、三、功效五香粉：具有健脾温中、消炎利尿的作用，有助于提高机体抵抗力。
7、十三香：肉豆蔻：辛辣、苦、暖。
8、主治：肠温涩，益气消食。
9、用于虚泻、寒泻、腹胀、腹痛、少食少吐、久食。
10、2、紫扣：功效：温中益气，健胃消食。
11、小豆蔻是其中之一，大而饱满，壳薄而无空壳，种皮呈深褐色或灰褐色。
12、参考资料来源：百度百科-五香粉百度百科-十三香。
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