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令人胆寒的意思(令人胆寒的美食:脆鹅肠制作过程)

摘要 大家好,综合小编来为大家讲解下。令人胆寒的意思,令人胆寒的美食:脆鹅肠制作过程这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、可能感...

大家好,综合小编来为大家讲解下。令人胆寒的意思,令人胆寒的美食:脆鹅肠制作过程这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、可能感兴趣》》中国十大禁菜:烤鸭掌

2、脆鹅肠选取肥美的活鹅,拿小刀沿着鹅的肛门划一圈,再把食指插入鹅的肛门内,然后旋转,再用力向外拔出。这样一来就可以取到最新鲜的鹅肠了,但是鹅受到的痛苦实在是目不忍睹。

  一、脆鹅肠经典制作方法::  ,1鹅儿肠摘选洗净,入沸水迅速烫一下,沥干水,装盘。

3、,2炒锅上火,放油烧热,投入红辣椒丝炸一下,趁热倒在鹅儿肠上,加入精盐,白糖,醋,花椒粉,味精,拌均匀即成。

4、  脆鹅肠制作过程::  将脆鹅肠斜切成粗丝段、飞水后,入六成热的油锅中拉油后后倒出,待用。

5、锅内下少许余油,将洋葱粒,蒜末、生姜末放入锅中炒香,放入鹅肠,加入味粉、色拉油、蒸鱼豉油、花椒油,香红油快速翻炒至香透出锅即可。

6、  制作关键:脆鹅肠过油时间不能过长,保持脆度。

7、  脆鹅肠其他做法,脆鹅肠、蒜片、生姜丝、干辣椒段、酱油、牛肉酱

8、  制作方法::  将脆鹅肠切段、用六成热的植物油炒至五成熟,出锅待用。

9、将生姜丝、干椒、味精、酱油、牛肉酱,放入锅中热炒,放入鹅肠,加热,放入蒜片出锅即可。

10、  制作关键:脆鹅肠过油时间不能过长,保持脆度。

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