金华府酒（金东区特产）
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2023-10-30 18:35:02
摘要 大家好，小常来为大家解答以上问题。金华府酒，金东区特产很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！ 产品名称：金华府酒 产品产地：...
大家好，小常来为大家解答以上问题。金华府酒，金东区特产很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
产品名称：金华府酒 产品产地：浙江金华 产品别名：金华寿生酒 产品特性：色金黄鲜亮，味香醇厚，过口爽适，既有红曲酒之色、味，又有麦曲酒之鲜醇 产品历史：金华寿生酒是一种半干型黄酒，由明代初期戚寿三在农家自酿的金华酒基础上创新而成。它以精白糯米作原料，兼用红曲、麦曲糖作发酵剂，采用"喂饭法"分缸酿造而成。因品质超群，自成一派，成为历代酒中珍品。寿生酒金黄透亮、呈琥珀色，香味浓郁，过口爽适，口味醇厚，形、味、色俱佳。袁枚在《随园食单》中曾有描述：金华酒，有绍兴酒之情，无其涩；有女贞之甜，无其俗，也以陈者为佳，盖一路金华水清之故也。 产品简介：金华寿生酒，系金华传统名酒，是中国优质黄酒之一。早在1915年巴拿马万国商品博览会上即获金奖。1988年首届中国食品博览会上又获金奖，在同类酒中堪称一绝。
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