动物蛋白与植物蛋白：哪个更适合体重管理
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2024-03-09 09:19:36
摘要 在均衡饮食中优先考虑蛋白质有助于体重管理。植物蛋白通常比动物蛋白含有更多的纤维，这可以提供额外的健康益处。专家建议人们至少在饮食中...
在均衡饮食中优先考虑蛋白质有助于体重管理。
植物蛋白通常比动物蛋白含有更多的纤维，这可以提供额外的健康益处。
专家建议人们至少在饮食中加入一些植物性蛋白质，如豆类，并重点关注鱼或鸡肉等瘦肉动物蛋白。
您所吃的蛋白质种类可能在控制健康体重方面发挥重要作用。
现在，人们比以往任何时候都更加关注实现蛋白质目标。但重要的不仅仅是您获得的蛋白质数量，蛋白质的来源也很关键。
蛋白质对于身体的运作至关重要，可以在多种食物中找到，包括从低脂乳制品到豆腐的所有食物。然而，并非所有蛋白质来源都是一样的。
一般来说，人们可以从动物来源(包括鸡肉、鱼和鸡蛋)获取蛋白质，也可以从植物来源(例如坚果、扁豆、豆类或全谷物)获取蛋白质。
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尽管许多人将蛋白质与肉类联系在一起，但专家表示，植物性选择可能是最健康的选择，特别是对于想要或控制体重的人来说。
“越来越多的数据开始表明，植物蛋白在提供人体所需营养方面同样有效，”雪松西奈肥胖医学主任阿曼达·贝拉兹克斯医学博士告诉《健康》杂志。“与动物蛋白相比，植物蛋白整体上有更多好处。”
以下是动物蛋白和植物蛋白在方面的比较，以及如何在均衡饮食中优先考虑蛋白质。
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