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法国红酒等级划分aoc(法国红酒等级划分)

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大家好,飞飞今天来为大家解答以下的问题,关于法国红酒等级划分aoc,法国红酒等级划分这个很多人还不知道,那么下面让我带着大家一起来看看吧!

法国法律将法国葡萄酒分为4级:   1. 法定产区葡萄酒   2. 优良地区餐酒   3. 地区餐酒   4. 日常餐酒   法定产区葡萄酒,级别简称 AOC,是法国葡萄酒最高级别   ——AOC在法文意思为“原产地控制命名”。

  ——原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。

  ——只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。

  ——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。

  ——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。

如附图   请移动鼠标至●处以得到更多提示   优良地区餐酒,级别简称 VDQS   ——是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。

如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。

  ——产量只占法国葡萄酒总产量的2%。

  ——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。

如附图   地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)   ——日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒   ——地区餐酒的标签上可以标明产区。

  ——可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。

  ——产量约占法国葡萄酒总产量的15%。

  ——酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名   ——法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。

  日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)   ——是最低档的葡萄酒,作日常饮用。

  ——可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。

  ——不得用欧共体外国家的葡萄汁   ——产量约占法国葡萄酒总产量的38%。

  ——酒瓶标签标示为 Vin de Table。

本文分享完毕,希望对大家有所帮助哦。

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