全食可以保护大脑免受情绪障碍
天然食品是经过尽可能少的加工或精制的食品。与加工食品不同，天然食品以其最纯净、最天然的形式存在——不含任何化学物质、防腐剂和添加剂。由于它们是丰富的营养、维生素和矿物质来源，它们可以提供许多健康益处，包括帮助 保护大脑免受情绪障碍的影响。
由全食物组成的和不由全食物组成的界限是一个很好的界限。例如，马铃薯被认为是一种完整的食物，而薯片则不是。底线：全食物是最接近其自然形态的食物。它们不是在工厂生产或制造的。全食通常与水果和蔬菜密切相关，但未加工的肉类也可以被视为全食。
全食如何改善心理健康
炎症是指由新陈代谢、污染、阳光照射和各种其他环境压力因素的副产品引起的细胞损伤。慢性炎症也与氧化应激有关。研究表明，炎症可能很危险，因为它会导致身体问题，例如癌症，但它也可能导致精神健康问题，例如精神分裂症和抑郁症。炎症可以在消炎饮食的帮助下得到缓解。幸运的是，抗炎食品的一些最佳例子是天然食品。
某些天然食品，如浆果、豆类和柑橘类水果，尤其富含抗氧化剂，还具有抗炎特性，可以改善心理健康。抗氧化剂还有助于防止氧化应激。通过吃富含抗氧化剂的全食物的抗炎饮食，您可以帮助保护自己免受与炎症相关的各种身体和精神状况的影响。
此外，某些精神障碍，如焦虑和抑郁，可能是由于某些营养素缺乏引起的。维生素、矿物质、氨基酸和 omega-3 脂肪酸对于支持良好的心理健康至关重要。通过吃各种不同的天然食物，我们的身体可以获得健康的营养组合来喂养我们的大脑。如果没有这些营养素，我们的大脑将很难稳定我们的情绪并让我们的思想变得清晰。适当的营养与一个人的心理健康息息相关。
对心理健康有益的食物
多吃天然全食物和少吃加工食品将大大有益于您的心理健康。以下是一些推荐的全食物，可让您保持头脑清醒和敏锐：
嘉种子。奇亚籽是 omega-3 脂肪酸的极好来源。它们还含有镁、钙和钾。
西兰花。西兰花含有大量的纤维、钾、叶酸和维生素 C，这是一种有效的抗氧化剂。
菠菜。菠菜是一种深色的绿叶蔬菜，还含有 omega-3 脂肪酸。此外，它还富含铁、钙、镁、钾和叶酸。
浆果。大多数浆果，如蓝莓、覆盆子、草莓和黑莓，都富含维生素 C 等抗氧化剂。尤其是深色浆果，富含称为花青素的植物性化合物，也具有抗氧化特性。
三文鱼。鲑鱼是 omega-3 脂肪酸、蛋白质、维生素 D 和钾的极好来源，还含有色氨酸。当我们摄入色氨酸时，它会转化为血清素，这是大脑中一种重要的情绪调节剂。
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