研究人员：黑巧克力增强认知功能
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2022-08-30 16:03:58
摘要 研究表明，黑巧克力可以增强认知功能。该研究发表在《膳食补充剂杂志》上，研究了食用黑巧克力对谷氨酸钠治疗的肥胖小鼠的影响。印度国家心
研究表明，黑巧克力可以增强认知功能。该研究发表在《膳食补充剂杂志》上，研究了食用黑巧克力对谷氨酸钠治疗的肥胖小鼠的影响。
印度国家心理健康和神经科学研究所的研究人员每天给肥胖小鼠口服每公斤体重 400 毫克 (mg/kg) 的黑巧克力，其中含有 70% 的可可固形物和 4% 的总多酚含量，持续三个月。
中年肥胖和 2 型糖尿病会增加晚年认知能力下降和阿尔茨海默病的风险。
据报道，服用足够量的某些抗氧化剂(如膳食多酚)可以改善认知过程。
研究结果表明，黑巧克力可降低高血糖，阻止海马组织匀浆中的胆碱酯酶活性，并改善小鼠的认知能力。
组织学研究还表明，海马中的细胞体积增加了。
这些结果表明，黑巧克力可以改善小鼠海马的认知功能和胆碱能活性，同时纠正它们的代谢紊乱。
总之，研究结果表明，食用黑巧克力可以改善认知功能并解决代谢紊乱。
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