迈阿密的马可帕斯塔内拉赢得可持续鸡尾酒挑战北美决赛
在由 Flor de Caña Rum 和 Tales of the Cocktail Foundation 组织的备受期待的可持续鸡尾酒挑战赛北美决赛中，来自 Edge Steak & Bar at Four Seasons 的 Marco Pastanella佛罗里达州迈阿密的Brickell 在与 6 位顶级调酒师竞争创造该地区最壮观的可持续鸡尾酒后被加冕为北美最具可持续性的调酒师。
比赛于10 月 26 日在尼加拉瓜格拉纳达热带火山岛壮观的自然景观中举行。评审团由一些最具影响力的行业人士组成，包括迈阿密Café La Trova 的酒吧老板 Julio Cabrera ;Tales of the Cocktails Foundation 合作总监Taylor Barron ;Mauricio Solórzano，Flor de Caña 全球大使;和加拿大仙人掌俱乐部饮料开发总监Kevin Brownlee 。
对鸡尾酒的评估基于以下要素：鸡尾酒背后的历史和灵感、可持续成分/技术的使用和创造力水平，以及其风味和外观。
Marco Pastanella 以他的鸡尾酒“El Tesoro de Otro”登上榜首，这是一种由废弃的薄荷叶、柑橘皮制成的苏打水、剩余冰块和 Flor de Caña 12 年朗姆酒制成的精美饮品。除了获得“Flor de Caña北美最具可持续性调酒师”称号外，Pastanella 还获得了由可持续材料制成的竞赛奖杯和一瓶个性化的 Flor de Caña 25 年朗姆酒。
但最重要的是，Pastanella 将拥有代表该地区参加2023年2 月在尼加拉瓜举行的全球总决赛的独特经历，并承担所有费用，角逐“Flor de Caña 世界最具可持续性调酒师”的称号和10,000 美元的奖金。
“我在比赛中的经历绝对令人惊叹，与这么多志同道合的人在一起帮助我在个人和调酒师方面得到了更多成长。非常感谢整个 Flor de Caña 团队将这次比赛放在一起，”说Pastanella，在加冕北美冠军后。
“Tales of the Cocktail Foundation 很荣幸能与 Flor de Caña 合作开展可持续鸡尾酒挑战赛。这场比赛不仅吸引了酒吧行业未来的个人，还吸引了那些将带领我们的社区进入一个更加可持续发展的世界的人，” Tales of the Cocktails Foundation 的合作总监Taylor Barron说。
来自多伦多的Ashley Flynn获得了比赛的第二名，来自奥斯汀的Tim Richards获得了第三名，获得了奖杯和个性化的 Flor de Caña 酒瓶。
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