研究发现社交媒体是提高法国鸡尾酒销量的关键
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2023-02-17 14:06:59
摘要 NielsenIQ 的 CGA 最新研究显示，在线知名度已成为吸引法国饮酒者的关键，因为近五分之一 (18%) 的人在外出前会浏览在线鸡尾酒菜单和
NielsenIQ 的 CGA 最新研究显示，在线知名度已成为吸引法国饮酒者的关键，因为近五分之一 (18%) 的人在外出前会浏览在线鸡尾酒菜单和场所的社交媒体页面。
两名调酒师在咖啡店用智能手机录制教程视频。 年轻的酒保在制作鸡尾酒时拍摄专业的纹身咖啡师。 技能共享、技术和小型企业概念：研究发现，社交媒体是提升法国鸡尾酒销量的关键
根据对 5,000 名法国消费者的调查，三分之一(32%) 的法国饮酒者在出门前还会查看顾客的评论。
莫吉托仍然是法国最受欢迎的鸡尾酒，朗姆酒仍然是该国最受欢迎的混合烈酒。但是 Aperol Spritz 越来越受欢迎;现在位列所有消费者通常饮用的前 10 名鸡尾酒之列。然而，CGA 的研究表明，对实验、新品牌或口味以及低酒精或无酒精替代品的需求不断增长，都为本地供应商开辟了新途径。
超过一半 (53%) 的法国本地消费者表示，他们每次或几乎每次外出都会购买鸡尾酒。
超过四分之一 (28%) 的人比一年前更频繁地喝鸡尾酒，而超过五分之二 (43%) 的人现在选择在外喝鸡尾酒——过去 12 个月增加了 7%。
法国 CGA 客户解决方案总监 Julien Veyron 说：“鸡尾酒是法国 On Premise 中增长最快和充满活力的类别之一，自 COVID 限制结束以来，它们吸引了许多新的饮酒者。随着竞争日趋激烈，这里的供应商必须了解消费者不断变化的偏好和习惯，并相应地调整策略。数字和实体菜单正在成为影响力的关键点，在这里和跨社交媒体定位品牌将是成功的重要一步。”
鸡尾酒消费者可能会在外出时尝试新的或不同的饮品 (45%)，因此这里的知名度变得更加重要，这使得社交媒体成为打入市场的关键。
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