车仔面（说一说车仔面的简介）
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2023-02-25 18:00:23
摘要 夏弥来为大家解答以下的问题，车仔面，说一说车仔面的简介，现在让我们一起来看看吧！1、车仔面是香港一种低价特色面食。2、车仔面出现在19
夏弥来为大家解答以下的问题，车仔面，说一说车仔面的简介，现在让我们一起来看看吧！
1、车仔面是香港一种低价特色面食。
2、车仔面出现在1950年代，是香港市民生活水平较低的年代。
3、内地难民涌来香港，谋生困难，香港街头涌现了流动摊贩，最多便是搭起车仔面档摆卖咖喱鱼蛋和车仔面一类熟食。
4、贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”，分别装有汤汁、面条和配料，顾客可自由选择面条，配料和汤汁，通常十多块钱就可饱吃一顿。
5、随着生活水平改善和卫生要求提高，街头熟食贩卖渐渐消失。
6、车仔面走进茶餐厅和食堂，成为餐牌上的菜色，也有小型专售车仔面的店铺，甚至有走“高档”路线的。
7、车仔面的配料也愈来愈丰富，面条和汤汁亦有多种选择。
8、车仔面已成为香港人的日常廉价食品。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
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