海米是啥东西（海米是什么）
关于海米是啥东西，海米是什么不少朋友还不清楚，今天小二来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。
2、因如舂谷成米，故称海米。
3、以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美。
4、白虾须长，身、肉皆为白色，故前人有“曲身小子玉腰肢，二寸银须一寸肌”之咏。
5、海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜，味道鲜美，为“三鲜”之一。
6、海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。
7、海米蛋白质含量非常高，在55%以上，蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类等。
8、所以海米也是不错的食品。
9、 识别海米优劣：优质海米：(1)颜色：色淡黄、淡红或粉白，鲜艳有光泽。
10、(2)外形：体形完整，大小均匀，干度足。
11、(3)肉质：肉质丰满坚硬，虾身光洁，无皮壳及腹肢，盐轻淡。
12、劣质海米：(1)颜色：呈褐红色，没有光泽。
13、(2)外形：虾体有残、断、折处，大小不均匀，虾身粘附皮壳，腹弯抱有腹肢，盐大，干度不足。
14、(3)肉质：肉质枯瘦，明显发粘，肉渣沫多。
15、山东海米主要以鹰爪虾为原料加工而成，是海米中的佳品。
16、黄、渤海山东沿岸是我国鹰爪虾的主要产地，其产品特点是粒大整齐、体表光滑、色泽金黄、体形似钩，故素有\"金钩\"海米之称。
17、其营养丰富，一般每百克中蛋白质含量为47．6克，脂肪含量为0．5克，并含有大量的无机盐和多种维生素，风味独特，是人们喜食的熟干海产品之一。
18、其中尤以荣成龙须岛和青岛沙子口生产的产品为最佳。
19、就是虾米海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。
20、因如舂谷成米，故称海米。
21、以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美。
22、白虾须长，身、肉皆为白色，故前人有“曲身小子玉腰肢，二寸银须一寸肌”之咏。
23、海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜，味道鲜美，为“三鲜”之一。
24、海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。
25、海米蛋白质含量非常高，在55%以上，蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类等。
26、所以海米也是不错的食品。
27、 识别海米优劣：优质海米：(1)颜色：色淡黄、淡红或粉白，鲜艳有光泽。
28、(2)外形：体形完整，大小均匀，干度足。
29、(3)肉质：肉质丰满坚硬，虾身光洁，无皮壳及腹肢，盐轻淡。
30、劣质海米：(1)颜色：呈褐红色，没有光泽。
31、(2)外形：虾体有残、断、折处，大小不均匀，虾身粘附皮壳，腹弯抱有腹肢，盐大，干度不足。
32、(3)肉质：肉质枯瘦，明显发粘，肉渣沫多。
33、山东海米主要以鹰爪虾为原料加工而成，是海米中的佳品。
34、黄、渤海山东沿岸是我国鹰爪虾的主要产地，其产品特点是粒大整齐、体表光滑、色泽金黄、体形似钩，故素有"金钩"海米之称。
35、其营养丰富，一般每百克中蛋白质含量为47．6克，脂肪含量为0．5克，并含有大量的无机盐和多种维生素，风味独特，是人们喜食的熟干海产品之一。
36、其中尤以荣成龙须岛和青岛沙子口生产的产品为最佳。
37、海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。
38、因如舂谷成米，故称海米。
39、以白虾米为上品，色味俱佳，鲜食成美。
40、白虾须长，身、肉皆为白色，故前人有“曲身小子玉腰肢，二寸银须一寸肌”之咏。
41、海米食用前加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜，味道鲜美，为“三鲜”之一。
42、海米营养丰富，富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是人体获得钙的较好来源，含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。
43、海米蛋白质含量非常高，在55%以上，蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类等。
44、所以海米也是不错的食品。
45、 识别海米优劣：优质海米：(1)颜色：色淡黄、淡红或粉白，鲜艳有光泽。
46、(2)外形：体形完整，大小均匀，干度足。
47、(3)肉质：肉质丰满坚硬，虾身光洁，无皮壳及腹肢，盐轻淡。
48、劣质海米：(1)颜色：呈褐红色，没有光泽。
49、(2)外形：虾体有残、断、折处，大小不均匀，虾身粘附皮壳，腹弯抱有腹肢，盐大，干度不足。
50、(3)肉质：肉质枯瘦，明显发粘，肉渣沫多。
51、山东海米主要以鹰爪虾为原料加工而成，是海米中的佳品。
52、黄、渤海山东沿岸是我国鹰爪虾的主要产地，其产品特点是粒大整齐、体表光滑、色泽金黄、体形似钩，故素有"金钩"海米之称。
53、其营养丰富，一般每百克中蛋白质含量为47．6克，脂肪含量为0．5克，并含有大量的无机盐和多种维生素，风味独特，是人们喜食的熟干海产品之一。
54、其中尤以荣成龙须岛和青岛沙子口生产的产品为最佳。
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