松茸的功效与作用及食用方法
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2023-03-31 20:30:32
摘要 关于松茸的功效与作用及食用方法不少朋友还不清楚，今天小二来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！1、先来说一下功效松茸营养
关于松茸的功效与作用及食用方法不少朋友还不清楚，今天小二来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、先来说一下功效松茸营养丰富，含有蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物和矿物质等营养成份。
2、此外，松茸富含蘑菇多糖且有搞癌的作用。
3、 鲜松茸约含水分89.9％；在菌子中粗蛋白17％，纯蛋白8.7％，粗脂肪5.8％，可溶性无氮化合物总量61.5％，粗纤维8.6％，灰分7.1％，此外，还含有丰量的维生素BB2，维生素C及维生素PP。
4、具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效。
5、酒本身有活血的作用,所以人们喝松茸泡酒更利于其营养的的吸收.并有很高的药用价值.再来说一下方法放在酒里即可、 第一种： 新鲜的或不超过24小时的松茸，这样吃最好，口感也最好。
6、 将松茸刮干净（最好不要用水洗）用锡伯纸包袱好， 将锡伯纸包的松茸放入铁锅，放入食盐，食盐将锡伯纸掩盖，烧大火，等盐烫手或在80--90度时拿开，将锡伯纸包的松茸放人盘中上桌 特点：清香、口感鲜嫩、满桌菌香。
7、南方人可佐以加饭酒，北方人佐以干葡萄酒更好。
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