关于我的空气炸锅的最好和最坏的事情
我买不够最好的空气炸锅，这就是为什么我的空余房间现在看起来像电器零售商的仓库。我尝试过各种型号，从像Tower T17021 空气炸锅这样便宜又令人愉悦的型号和忍者 AF100UK通过顶级美元，花里胡哨的机器，包括塔式 10 合 1 Air Fryer Xpress Pro Combo和Ninja Foodi MAX SmartLid OL750UK.
所有这些设备都有很多亮点，也有一些不足之处。最便宜的型号和高端型号之间肯定有很多共同点。例如，如果您希望将薯条烹制得恰到好处，几乎任何空气炸锅都可以胜任，从 50 英镑到价格是其四倍的型号不等。
这可能是我所有空气炸锅中最棒的地方。他们擅长做筹码。那么，拥有空气炸锅的其他好处和优点是什么?好吧，我已经和他们中的很多人一起生活了很长一段时间，我有一些你可能同意也可能不同意的观察结果。很有可能，您可能有自己的一些意见。如果您是第一次考虑购买空气炸锅，或者打算升级，那么这些基于所有者的观察可能会派上用场……
1.热量过高
虽然我承认我最喜欢的空气炸锅产生的热量每次都足以制作超级香脆的炸薯条，但这也可能是个问题。这个问题更多地与你使用热量的时间以及你如何有效地管理它有关。空气炸锅可以从风扇和设计元素方面产生强烈的热浪，因此密切关注事物是至关重要的。
如果您在预设时间开启，请勿走开并将机器留给自己的设备。真的值得回去检查进度。如果你过度使用空气炸锅，它可能会火化炸薯条等食物。经常检查，同样地，定期移动或摇动内容物会产生奇迹。显然，烹饪食物是主观的，我们中的一些人喜欢稍微不稳定的薯条，而其他人则喜欢他们喜欢的脆脆薯条。然而，一点简单的目视管理就能让一切变得不同。
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因此，我个人认为依靠空气炸锅来完成所有工作并不是一个好主意。为了快速检查进度而冒着晚餐的风险真的不值得。
2. 忘记流鼻涕的东西
除非你投资像出色的Tefal Actify Genius XL 这样的东西, 慢炖锅或Instant Pot类型的设备，不起眼的空气炸锅不擅长处理任何流动的东西。想想湿面糊式的菜肴，它在空气炸锅环境中并不适用。它们也是出了名的凌乱，所以如果你打算尝试一些你在互联网上找到的神奇面糊配方，可能值得重新考虑。你可能会花更多的时间清理电器并后悔整个想法——看看你不应该在空气炸锅里煮的 7 种食物更多。
请注意，这条规则也有例外，比如我前面提到的特福，我已经用了近三年了。这是一个空气炸锅，但设计有一个肠和桨，可以让你煮咖喱等流质食物。尽管如此，我会在尝试任何带有流质面糊的东西时划清界限，尽管有一个顶部旋转托盘在这台机器里，你可以放鱼片和鸡翅之类的东西。所以也许我会试一试。
3. 最好的休息
所以，这就是大部分负面因素。除了上述之外，空气炸锅可能是一项绝妙的投资，我总是对我在完成工作方面的出色表现印象深刻。薯片获得了非常大的绿色认可，但是您可以在空气炸锅中做其他一些有时会被忽视的很棒的事情。例如，带皮土豆可能需要在普通烤箱中陈年。然而，先用微波炉将它们软化，然后放入空气炸锅中完成，你就可以享受到外皮超级松脆的美味土豆了。或者，将它们切碎并尽情享受有史以来最好的楔子。
春卷和鸡翅等聚会小吃也是如此。空气炸锅的工作方式似乎让冷冻派对食品栩栩如生。在普通烤箱里做这些事情对我来说似乎不一样，我喜欢我的空气炸锅炸迷你春卷的方式。这是一个很难遵循的行为。如果你有很多人要吃饭，或者有很多派对客人，那么投资购买双篮空气炸锅是要走的路。这些东西可以让你在旅途中有效地用传送带供应零食——没有工作太大或太小。
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