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多宝鱼怎么做才好吃(关于多宝鱼怎么做才好吃的基本详情介绍)

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音频解说

大家好我是小蝌蚪,多宝鱼怎么做才好吃,关于多宝鱼怎么做才好吃的基本详情介绍很多人还不知道,那么现在让我们一起来看看吧!

1、红烧多宝鱼做法: 1,煎鱼。

2、煎鱼前先用姜蹭一下锅,然后放鱼可以防止鱼皮粘锅,还有一个诀窍就是凉油下锅,而且不要急着翻面,等一面煎好再翻面。

3、一面的时间大约是4分钟。

4、 2,两面都煎好后,倒白酒,白酒一定要够量,注意啊,是白酒。

5、我差不多放了1两白酒。

6、然后再放些醋。

7、这个步骤是为了去鱼腥。

8、接着倒入酱油,放两个八角和10几粒花椒。

9、然后添水,水要没过鱼身。

10、水开后放入盐和糖,糖的量也要多,我放了3大勺,这样的鱼做出来非常的鲜。

11、最后放入4,5片姜。

12、 3,大火等汁快要收完时放入蒜片(炖鱼的时候中间翻个各)闷上2分种,然后关火。

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