冬至吃什么（冬至吃）
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2024-10-13 11:30:40
摘要 大家好,飞飞今天来为大家解答以下的问题，关于冬至吃什么，冬至吃这个很多人还不知道,那么下面让我带着大家一起来看看吧！1、冬至传说之一...
大家好,飞飞今天来为大家解答以下的问题，关于冬至吃什么，冬至吃这个很多人还不知道,那么下面让我带着大家一起来看看吧！
1、冬至传说之一 过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。
2、相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。
3、当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。
4、百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。
5、恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。
6、因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。
7、 吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。
8、缘何有这种食俗呢？相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。
9、他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。
10、服食后，乡亲们的耳朵都治好了。
11、后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。
12、以后人们称它为“饺子，也有的称它为“扁食”和“烫面饺”，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。
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