单硬脂酸甘油酯是什么食品添加剂（单硬脂酸甘油酯）
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2024-10-25 16:30:38
摘要 大家好,飞飞今天来为大家解答以下的问题，关于单硬脂酸甘油酯是什么食品添加剂，单硬脂酸甘油酯这个很多人还不知道,那么下面让我带着大家一...
大家好,飞飞今天来为大家解答以下的问题，关于单硬脂酸甘油酯是什么食品添加剂，单硬脂酸甘油酯这个很多人还不知道,那么下面让我带着大家一起来看看吧！
1、您好！ 单硬脂酸甘油酯是含有C16－C18长链脂肪酸与丙三醇进行酯化反应而制得。
2、是一种非离子型的表面活性剂。
3、它既有亲水又有亲油基因，具有润湿、乳化、起泡等多种功能。
4、本品一级品为乳白色似蜡固体，可溶于甲醇、乙醇、氯仿，丙酮和乙醚等溶液。
5、 单硬脂酸甘油酯是食物的乳化剂和添加剂;化妆品及医药膏剂中用作乳化剂，使膏体细腻，滑润;用于工业丝油剂的乳化剂和纺织品的润滑剂;在塑料薄膜中用作流滴剂和防雾剂;在塑料加工中作润滑剂和抗静电剂，在其他方面可作为消泡剂、分散剂、增稠剂、湿润剂等。
6、 可在各类食品中按生产需要适量使用。
7、 只要适量使用应该是没有害处的。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助哦。
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