印度飞饼香蕉味做法（印度飞饼）
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2023-07-30 06:52:06
摘要 大家好,小问来为大家解答以上问题。印度飞饼香蕉味做法，印度飞饼这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、【用料】低筋面粉 270克...
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大家好,小问来为大家解答以上问题。印度飞饼香蕉味做法，印度飞饼这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、【用料】低筋面粉 270克、高筋面粉 30克、酥油 45克、、片状马琪琳 250克、水150克、【做法】高粉和低粉、酥油、水混合，拌成面团，揉至面团表面光滑均匀即可。
2、用保鲜膜包起面团，松弛20分钟。
3、将片状马琪琳用塑料膜包严，擀成片状。
4、将松弛好的面团用压面棍擀成长方形。
5、擀好的面片，其宽度应与马琪琳的宽度一致，长度是马琪琳长度的三倍。
6、把马琪琳放在面片中间，将两侧的面片折过来包住马琪琳。
7、然后将边捏好，将面片擀长，象叠被子那样四折，用压面棍轻轻敲打面片表面，再擀长。
8、重复3次。
9、用保鲜膜把面片包严，松弛20分钟。
10、把三折好的面片再擀开，擀成面片。
11、将面片从较长的这一边开始卷起来。
12、将卷好的面卷包上保鲜膜，放在冰箱里冷蔵30分钟。
13、将松弛好的面分成均等的小剂，每一份都先搓成长条，然后螺旋装的落在一起，压实。
14、再擀成薄薄的一片。
15、烤箱预热175度，烤5分钟即可。
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