邵汇大虾吃法攻略(邵汇大虾做法)
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2023-07-30 08:32:02
摘要 大家好,小问来为大家解答以上问题。邵汇大虾吃法攻略,邵汇大虾做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、油焖大虾2、【所属菜系...
音频解说
大家好,小问来为大家解答以上问题。邵汇大虾吃法攻略,邵汇大虾做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、油焖大虾
2、【所属菜系】 京菜
3、【油焖大虾特点】 色泽鲜亮,虾肉鲜嫩,甜咸适口。
4、【油焖大虾原料】
5、对虾750克,大油100克,葱、姜丝各25克,白糖75克,料酒15克,盐2克,米醋5克,高汤、味精各适量。
6、【油焖大虾的做法】
7、(1)将虾去净须脚、沙包腺洗净。(2)炒勺上火加油烧至5成热,放入虾煎至两面发硬,到出。炒勺回火加油烧热放葱、姜丝煸炒出香味,放煎好的虾再稍煎至色红,放料酒、醋、高汤、盐、白糖、味精、大油烧开,移至微火煸炒约3分钟,中火收汁后出勺码齐,余汁淋在虾上即可。
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