纯可可粉怎么冲调好喝（可可粉和巧克力粉的区别）
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2024-09-26 16:30:34
摘要 大家好,飞飞今天来为大家解答以下的问题，关于纯可可粉怎么冲调好喝，可可粉和巧克力粉的区别这个很多人还不知道,那么下面让我带着大家一起...
大家好,飞飞今天来为大家解答以下的问题，关于纯可可粉怎么冲调好喝，可可粉和巧克力粉的区别这个很多人还不知道,那么下面让我带着大家一起来看看吧！
1、可可粉和巧克力的差异在于他们在加工过 程中可可脂(cocoa butter)的含量不同。
2、可 可粉只含10%-35%的可可脂,但是巧克力含 有100%的可可脂,所以巧克力做出的味道更 浓更纯更香。
3、可可脂是评判巧克力好坏的 关键之一,天然可可脂会让巧克力有种入口 即化的感觉,但是代可可脂也就是人造可可 脂会让巧克力食同嚼蜡.一般的可可粉超市市场都会有售 .如果不想去转的话可以淘宝.。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助哦。
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可可粉和巧克力粉的区别