最适合春天喝的10款养生汤(适合春天喝的养生汤)
大家好,飞飞今天来为大家解答以下的问题,关于最适合春天喝的10款养生汤,适合春天喝的养生汤这个很多人还不知道,那么下面让我带着大家一起来看看吧!
适合春季喝的养生汤?炖汤虽然材料是全部放进盅里炖,但放置的时候有讲究,先放肉垫底,再把药材、配料放在上面来炖,汤水会更加清澈。
盅外的水不要贪多,因为水太多,会在煮开时渗入盅内,冲淡汤味。
以下是适合春季喝的养生汤: 【霸王花煲猪展汤】 材料:霸王花2两,猪展肉12两,,蜜枣4个,盐少许,清水10碗。
制法: 猪展肉原块洗净,霸王花浸软洗净,蜜枣去核。
2、把蜜枣和霸王花同放企身瓦煲内,加清水,旺火烧滚,下猪展肉滚约二十分钟,改中火煲约半小时,以文火煲至汤水余下四至五碗左右,以盐调味。
功效:清热除痰、止咳。
【南北杏菜干猪肺汤】 材料:猪肺一副,猪瘦肉200克,白菜干100克(干货),南北杏各10颗,陈皮适量,冰糖约20克(也可改放蜜枣8颗),盐2味匙。
做法: 白菜干浸泡(约2小时)后把藏在菜叶里的沙洗干净切段;南北杏、陈皮及猪瘦肉洗干净,瘦肉飞水备用; 2、往与猪肺相连的气管内来回灌水、挤水直至猪肺变白,切大块放入开水中飞水后捞起切成大小适合的片; 3、瓦煲内加入10碗清水放入白菜干、陈皮、南北杏大火煮开再放入猪瘦肉及猪肺冰糖小火煲2小时调入盐即可。
功效:白菜干性味甘、平,入肺、胃经,有润肺燥,清肺胃热的功用,南北杏则平喘止咳润肺,陈皮理气去痰。
Tips:这款汤的准备工作确实很麻烦需要耐心,主要是要把猪肺和白菜干洗干净,汤里有沙子口感可大打折扣了!另外,吃不惯猪肺,可用猪脊骨代替。
【西洋菜罗汉果猪蹄汤】 材料:猪蹄肉500克,罗汉果半个,西洋菜700克,南杏仁60克。
做法: 猪蹄肉洗净,干水,罗汉果洗净,西洋菜洗净,摘短度,南杏仁用开水煲,去衣。
2、把罗汉果、南杏仁放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,放入猪蹄肉、西洋菜,再煮沸后,文火煲2~3小时,调味供用。
功效: 清热润肺,化痰止咳。
肺热之燥咳,咽干口燥,或咽喉干痛,咳声嘶哑,或燥热便秘等。
亦可用于支气管炎属肺燥有热者。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助哦。
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