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梅干菜(关于梅干菜的基本详情介绍)

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大家好我是小蝌蚪,梅干菜,关于梅干菜的基本详情介绍很多人还不知道,那么现在让我们一起来看看吧!

1、浙江宁波、绍兴、台州、金华、丽水,江西抚州等地称“梅干菜”,广东梅州称“梅菜干”。

2、有芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干、雪里蕻干之别,多是居家自制。

3、做法是使菜叶晾干、堆黄,然后加盐腌制,最后晒干装坛。

本文关于梅干菜的基本详情介绍就讲解完毕,希望对大家有所帮助。

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