节食有利于改变饮食习惯和体重但减肥手术有几个优点
患有严重肥胖症的人通常会用食物来奖励自己。最近的研究表明，节食有利于改变饮食习惯和体重。然而，减肥手术有几个优点。
严重肥胖的一个原因是我们即使不饿也吃东西。我们这样做是为了满足其他需求。我们常常想通过奖励自己来获得某种短暂的幸福感。科学家有时将这种饥饿称为享乐饥饿。
但我们已经知道，这种吃东西的冲动对我们不利，即使我们发现自己在深夜把头放在冰箱里。一旦我们设法减轻体重，这仍然是一个问题，因为享乐的食欲有助于恢复我们失去的体重。
那么，我们如何才能最好地抵消享乐的食欲呢?研究人员已经调查了此事。
单独节食或减肥手术
“我们想看看低能量饮食患者的享乐饥饿和食物奖励如何改变，以及减肥手术是否有任何影响，”Marthe Isaksen Aukan 说。
她是博士学位。NTNU临床与分子医学系的候选人。该结果现已发表在专业期刊《肥胖症》上。Aukan 是第一作者。
有和没有手术
肥胖被定义为体重指数(BMI)超过 30。这项研究的参与者在开始节食之前的平均 BMI 超过 40，在某些情况下还接受了手术。
该研究的一些参与者仅在持续十多周的有监督的低能量饮食的帮助下设法减轻了体重。
另一组在接受某种形式的减肥手术前两周进行了低能量饮食。
两组在接受帮助时都成功减肥。研究人员发现十周后两组的体重减轻没有差异。两组的平均体重减轻为起始体重的 16%。
两组最终都处于酮症状态。酮症是由于血液中残留物质的积累造成的，因为当身体接受少量糖分时，脂肪储备就会被分解。酮症减少或防止食欲增加。
然而，这些问题往往在饮食后阶段浮出水面。那是您必须保持体重并需要摆脱不良习惯的时候。那么哪个组的整体表现最好呢?
两者都减少了享乐饮食
“参与者的享乐食欲在节食后的一段时间内下降，无论是那些接受过手术的人和那些没有接受过手术的人，”Aukan 说。“这种形式的饥饿对两组人来说减少了大约相同的数量，”她说。
仅仅获得专业帮助来改变一个人的饮食似乎可以减少一些不是由于生理饥饿引起的食物摄入量。这一发现让我们对减肥患者如何设法保持体重有了重要的了解。
Aukan 指出，当人们在饮食习惯中进行广泛的改变时，可能有必要在减肥后的一段时间内寻求帮助。
为什么要做减肥手术?
鉴于两组的结果相似，那么进行减肥手术有什么意义吗?对于一些人来说，答案是肯定的，因为享乐饮食只是减肥和保持体重问题的一部分。
Aukan 解释说，减肥手术在奖励自己食物和做出正确的饮食选择方面提供了其他好处。
只采取饮食路线的患者的食物奖励行为几乎没有变化。这与也接受过某种减肥手术的参与者形成鲜明对比。接受过手术的人在所有食物类别中都减少了对食物奖励的渴望。
“我们知道，绝大多数仅通过节食减肥的人都无法长时间保持目标体重。减肥手术是治疗肥胖最有效的方法，并且可以提供更大、更持久的体重成功，”Aukan 说。
44 名严重肥胖的患者完成了研究。研究人员指出，更密切地研究享乐饥饿、食物形式的奖励和长期减肥之间的联系非常重要，生活方式的改变和减肥手术都是治疗的一部分。
研究人员发现了广泛的个体差异，因此表明减肥手术并不适合所有人。例如，肥胖症的医学治疗选择继续开放。
“但我们必须找出这些因素之间的联系，以及我们如何利用这些信息为每个人提供最佳和正确的治疗，”Aukan 说。
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