用这个技巧让你的煮鸡蛋更容易剥皮
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2022-11-25 16:22:02
摘要 从魔鬼蛋到鸡蛋沙拉三明治，优质的煮鸡蛋用途广泛。但有时这种简单、美味的食材可能需要很长时间才能准备好。试图剥掉顽固的蛋壳会让您感到
从魔鬼蛋到鸡蛋沙拉三明治，优质的煮鸡蛋用途广泛。但有时这种简单、美味的食材可能需要很长时间才能准备好。试图剥掉顽固的蛋壳会让您感到沮丧和时间紧迫。
下次煮鸡蛋时，在锅中加入一茶匙油，这样更容易剥壳。
您可以使用植物油、菜籽油或厨房里的任何油。这个技巧会让你每次剥鸡蛋都更容易。
这是如何运作的?蛋壳由气孔组成。随着时间的推移，空气滴入蛋壳，导致蛋变干。当你在沸水中加入油时，它会在鸡蛋和蛋壳之间形成一层光滑的外壳，使煮熟的鸡蛋非常容易剥皮。
通常油和水不会混合，但 乳化过程 有助于这两种液体粘在一起。下次你煮鸡蛋做一顿美味的饭菜时，试试这个独特的技巧，在尝试剥一个困难的蛋壳时会产生奇迹。
如果您手头没有任何油，您可能会有另一种食品主食，可以让您的鸡蛋更容易剥皮。
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