朱泥壶怎么开壶(朱泥壶)
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2023-04-19 17:30:21
摘要 关于朱泥壶怎么开壶,朱泥壶不少朋友还不清楚,今天小二来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!1、喝红茶当然可以,不过一把紫砂
关于朱泥壶怎么开壶,朱泥壶不少朋友还不清楚,今天小二来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!
1、喝红茶当然可以,不过一把紫砂壶最好泡一种茶.因为紫砂的吸水性很好,把茶的香味收入壶身,再泡别的茶就会混味的现象. 养壶: 取一干净无杂味的锅子,将壶盖与壶身分开置于锅底,徐注清水使高过壶身,以文火慢慢加热至沸腾。
2、此步骤应注意壶身和水应同步升温加热,切勿像某些书上所载,将壶身骤然置入沸水中,来个「三温暖」;否则,虽说紫砂壶冷热急变化佳,但如此折腾爱壶,万一它老兄来个「开口笑」那就后悔莫及了。
3、(一般会「笑」的,多是早已有暗伤)待水沸腾之后,取一把廉价的茶叶(通常采用较耐煮的重焙火茶叶)投入熬煮,数分钟后捞起茶渣,砂壶和茶汤则继续以小火慢炖。
4、俟二、三十分钟后,以竹筷小心将茶壶起锅,净置退温(匆冲冷水)。
5、最后再以清水冲洗壶身内外,除尽残留的茶渣,即可正式启用。
6、 这种水煮法的主要功能除了去蜡醒壶外,亦可让壶身的气孔结构,藉热胀冷缩而释放出所含的土味及杂质,若施行得宜,将有助于日后泡茶养壶。
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