东北铁锅炖鱼的做法大全及酱料配方（东北铁锅炖鱼的做法）
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2023-06-15 00:50:06
摘要 关于东北铁锅炖鱼的做法大全及酱料配方，东北铁锅炖鱼的做法不少朋友还不清楚，今天小二来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！...
关于东北铁锅炖鱼的做法大全及酱料配方，东北铁锅炖鱼的做法不少朋友还不清楚，今天小二来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、热锅凉油放入切好的肥肉丁小火煸炒待肥肉丁煸炒出油加入八角翻炒炒出八角的香味儿后，依次加入蒜、姜、葱把调料炒出香味儿，加入料酒和酱油。
2、再倒入清水加入干辣椒、糖、醋和豆瓣酱用刀在鱼身上划几刀，这样炖的时候容易入味儿放入鱼大火烧开，中火炖至30分钟后加盐调味儿。
3、大火再炖10分钟即可。
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东北铁锅炖鱼的做法