Catalina确定了2023年炎热夏季的杂货趋势
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2023-06-20 16:34:29
摘要 随着夏季即将开始，烧烤季节如火如荼，购物者情报领导者卡塔琳娜 (Catalina) 预计全国杂货店和便利店的新饮料和餐具选择销量将大幅上升在...
随着夏季即将开始，烧烤季节如火如荼，购物者情报领导者卡塔琳娜 (Catalina) 预计全国杂货店和便利店的新饮料和餐具选择销量将大幅上升在接下来的几周内，基于其专有的购物者智能平台，该平台可以实时识别受众并衡量购买行为。
预调鸡尾酒继续撼动成人饮料类别
“我们预计今年夏天预调鸡尾酒将在全国各地的野餐冷却器中大量供应，而硬苏打水和国产啤酒和葡萄酒将被淘汰，”首席数据官 Sean Murphy说Catalina 的分析官。“房东现在可以方便地提供更多种类的口味和风格——从经典的玛格丽塔酒到注入水果的伏特加汽酒——通常比购买单独的原料更实惠。它们的卡路里和糖分也低于许多其他酒精饮料。 “
总体而言，预调鸡尾酒类别预计到 2023 年将同比增长 11%，并且竞争越来越激烈，主要参与者推动创新以实现差异化。Catalina 数据显示，自2022 年 5 月以来，预混合鸡尾酒 29% 的增长率超过了其他酒精饮料类别，其次是酒柜 (+22%) 和非酒精啤酒 (+11%)。他们的受欢迎程度是以牺牲硬苏打水 (-15%)、国产葡萄酒 (-5%) 和主流啤酒 (-3%) 为代价的。值得注意的是，啤酒鸡尾酒(例如 shandies 和姜汁啤酒)的消费量正在上升——与一年前相比增长了 46%——而无酒精啤酒则增长了 11%。
利口酒占 51%，是预调鸡尾酒类别中最受欢迎的基础成分，其次是啤酒 (+46%)、杜松子酒 (+43%)、龙舌兰酒 (+42%) 和伏特加 (+30%)。
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