酸黄瓜的正宗腌制用花椒（酸黄瓜的正宗腌制方法）
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2023-07-25 04:47:02
摘要 大家好,小问来为大家解答以上问题。酸黄瓜的正宗腌制用花椒，酸黄瓜的正宗腌制方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、选材：...
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大家好,小问来为大家解答以上问题。酸黄瓜的正宗腌制用花椒，酸黄瓜的正宗腌制方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、选材：要又直又苗条，体型很漂亮的黄瓜：
2、下面就是最关键的切了，要45度下刀，不要切到底。
3、如果是第一次切，建议在黄瓜旁边放一根筷子，这样每刀都不会切到底，放心大胆的切吧。
4、一面切完之后，将黄瓜翻180度，切另一面。
5、之后放盐把黄瓜淹一下，大概五分钟即可。
6、将黄瓜出的汁倒掉，轻轻挤一下黄瓜的水份。放白糖，上海白醋。一定是上海白醋！
7、最后炸一点辣椒油，浇在上面就好了！放在冰箱里冰一晚，第二天就可以吃啦。酸酸甜甜特别爽口。
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