海带炖猪蹄的做法四川重庆（海带炖猪蹄的做法）
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2023-07-30 07:57:02
摘要 大家好,小问来为大家解答以上问题。海带炖猪蹄的做法四川重庆，海带炖猪蹄的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、海带炖猪...
音频解说
大家好,小问来为大家解答以上问题。海带炖猪蹄的做法四川重庆，海带炖猪蹄的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、海带炖猪蹄做法：猪蹄洗干净，飞水后，加入生姜两片，酒两勺，一点点醋。
2、加水煮，煮至八分熟后，加入泡发的海带同煮。
3、小火煮至猪蹄酥烂后，放盐调味。
4、这个是比较简单的做法，其实和海带炖排骨差不多。
5、海带能吸收猪蹄的油腻，两者搭配还是不错的。
6、只是记得，猪蹄味道比较大，所以飞水比较重要，生姜和酒也不能少。
7、加醋是为了促进钙质的吸收。
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