运动过程中的脂肪燃烧因人而异
西奈山伊坎医学院的研究人员报告称，燃烧脂肪的最佳心率因人而异，并且通常与商业运动器械上的“脂肪燃烧区域”不一致。
相反，研究人员表示，临床运动测试(一种测量人对运动的生理反应的诊断程序)可能是帮助个人实现预期减脂目标的更有用的工具。这项研究使用了基于机器学习的建模方法，今天在线发表在《营养、代谢和心血管疾病》杂志上。
“以或减脂为目标的人可能会对能够实现最大脂肪燃烧率的运动强度感兴趣。大多数商用健身器材都提供“脂肪燃烧区域”选项，具体取决于年龄、性别和心率。”该研究的主要作者、西奈山伊坎医学增强智能博士生、理学硕士、注册营养师汉娜·基特雷尔 (Hannah Kittrell) 说道。和科学实验室。“然而，通常推荐的脂肪燃烧区域尚未得到验证，因此个人的锻炼强度可能与他们的个性化目标不符。”
Kittrell 女士还是西奈山物理实验室 (Mount Sinai Physiolab) 的主任，该实验室是西奈山晨兴 (Mount Sinai Morningside) 的临床身体成分和运动生理学实验室。
FATmax 一词有时用于表示有氧运动期间身体达到最高脂肪燃烧率时的运动强度和相关心率。此时，脂肪是重要的燃料来源，因此这种强度可能会引起那些寻求在锻炼期间优化减脂的人的兴趣。
作为研究的一部分，研究人员将临床运动测试中测量的 FATmax 心率与通常推荐的“脂肪燃烧区域”内最大努力百分比的预测心率进行了比较。在 26 个人的样本中，研究人员发现测量的心率和预测的心率之间的一致性较差，两种测量值之间的平均差异为每分钟 23 次。这表明“脂肪燃烧区”的一般建议可能无法提供准确的指导。
接下来，研究人员计划研究接受更个性化运动处方的人是否能表现出更多的体重和脂肪减轻，以及识别 2 型糖尿病、肥胖和心脏病等健康风险的代谢健康标志物的改善。
“我们希望这项工作能够激励更多的个人和教练利用临床运动测试来制定针对减脂的个性化运动方案。它还强调了数据驱动的方法对精准锻炼的作用。”资深作者 Girish Nadkarni(医学博士、公共卫生硕士、伊坎西奈山医学教授、查尔斯·布朗夫曼研究所所长、艾琳和亚瑟·M·菲什伯格博士)说道。个性化医疗，医学系数据驱动和数字医学部门系统负责人。
该论文的标题是“预测和测量的运动强度之间的差异，以获得最大的脂质氧化率”。
其余作者为 Fred J. DiMenna(西奈山医院)、Avigdor D. Arad(特拉维夫医疗中心)、Wonsuk Oh(伊坎西奈山)、Ira Hofer(伊坎西奈山)、Ryan W. Walker(伊坎西奈山) )、Ruth JF Loos(伊坎西奈山和哥本哈根大学)和 Jeanine B. Albu(伊坎西奈山)。
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