皖鱼（关于皖鱼的基本详情介绍）
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2023-09-12 21:07:02
摘要 大家好我是小蝌蚪，皖鱼，关于皖鱼的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！1、脆肉鲩，原产于广东省中山市长江水库，...
音频解说
大家好我是小蝌蚪，皖鱼，关于皖鱼的基本详情介绍很多人还不知道，那么现在让我们一起来看看吧！
1、脆肉鲩，原产于广东省中山市长江水库，是中山市地理标志之一，是利用水库的矿泉水，喂精饲料，运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。
2、因其肉质结实、清爽、脆口而得名。
3、需要特别说明的是，所谓的“脆肉鲩”，并非新的物种，生物学意义上仍然属于草鱼，属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属，只是通过特定的喂养方式生产出的具有特殊生物特性(如肉不易煮烂)的普通草鱼，通过人工实现了肉质的改变。
4、“脆肉鲩”外形像草鱼，而生物性异于草鱼，需要特殊的烹调方式，如果像草鱼一样烹调，则煮不烂、嚼不动，筷子戳不进，吃起来味道像吃橡胶，惊吓好多人。
5、2017年9月中旬湖南湘潭市首次采购脆肉鲩，由于消费者不了解，导致大批退货。
6、供货商在出售的时候，有告知义务。
本文关于皖鱼的基本详情介绍就讲解完毕，希望对大家有所帮助。
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