五年以上的陈皮多少钱一斤(陈皮多少钱一斤三年期的陈皮能卖到500~800元斤)
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陈皮多少钱一斤?
1、十年前一斤陈皮才几十元,现在三年期的陈皮卖到500~800元/斤,10年期陈皮则要1000元/斤以上。近十年以内的陈皮,价格稳步上升,但已经存放了二三十年的就不止这个价钱了,因为本来量就少,再加上每年都有消耗。据悉,30年陈皮价格已达2万~3万元一斤,而50年陈皮售价更高。
2、一斤存放了29年的陈皮可以卖到5300元,陈皮有四五十年之久的售价达到1.2万元每两,即12万元每斤,有的3-6元一斤,有的10-50元一斤,也有些是100-500元一斤,当然也有1000-5000元一斤的,甚至还有高于10000元一斤的。比较出名的正宗新会十添一陈皮,其柑皮是采摘于新会五大核心产区熊子塔下的天马产区圈枝新会柑,经过天然生晒陈放制作而出,有陈化5年、10年、15年甚至以上。
陈皮为什么越陈越好?
因为年份越高的陈皮,泡水越陈香,入口带甘甜而醇;而年份低的陈皮泡水会带清香味,陈香味不浓郁,入口会带点苦涩,这种特性也只有新会产的陈皮才有。随着陈放的时间越长,陈皮内部的成分也会随之发生变化,使药性更加符合中医药理的要求,能更好地发挥新会陈皮的效用,陈皮对身体有很好的作用,如化痰止咳,燥热祛湿,提神醒酒,刮油减脂等等。
陈皮为什么会苦?
因为陈皮按采收加工时间,可分为柑青皮、微红皮和大红皮三种。由于青皮为柑果尚未成熟时采收加工而成的,所含糖分少,用之泡茶会出现较明显的苦涩味。微红皮次之,芳香味没那么大,如果大量收存的话,还夹杂刺激味,喝下去的辛味比大红皮强烈。大红皮苦涩味最轻,推荐使用大红皮泡水,由于含糖量高,果香味特别大,是芳香水果味,无刺激性气味,温润感更好一些。
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