烤肉串的做法大全(烤肉串怎么做)
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1、练习1:
2、材料:花生酱4汤匙,洋葱碎,酱油2汤匙,柠檬汁2汤匙,红糖1.5汤匙,蒜头4个,切碎,现磨香菜1茶匙,干辣椒碎1/8茶匙,猪肉1片,切成小块,菱角罐头220g,沥干,切碎,青椒1个,切块。
3、在一个中碗中,将花生酱、洋葱、酱油、柠檬汁、红糖、大蒜、香菜和胡椒搅拌在一起,然后加入猪肉搅拌。
4、将烧烤箱预热至高温。
5、将调味好的猪肉、菱角、青椒、红椒、洋葱间隔串起来。将剩余的调味料转移到一个小锅里,煮几分钟,直到沸腾。
6、在烤箱上刷一点油,烤羊肉串10分钟或者烤到你喜欢的程度。羊肉串适当翻面,及时刷调料。
7、练习2:
8、原料:猪后腿400克,姜3片,草莓8个,猕猴桃2个,桃罐头4个,黑梅酒2/3量杯,冰糖1汤匙,酱油2汤匙,海鲜酱1汤匙,香油2汤匙,桃汁1/2量杯。
9、将猪肉切成边长3cm的丁,用开水冲开,加入姜片,去除杂质。
10、将所有调味料煮至酱汁状,将烤肉浸泡在辣酱中1小时以上。
11、将食物按一果一肉的顺序用竹签串起来,放在烤盘上,放入预先设定好的190烤箱,烤10 ~ 15分钟后趁热吃。
12、练习3:
13、食材:五花肉适量。
14、辅料:西兰花、黄椒适量。
15、调料:色拉油、盐、酱油、蒜、料酒、酱油、黑胡椒、白糖。
16、五花肉洗净切片。
17、在切好的五花肉中加入适量的盐、生抽、老抽、糖、黑胡椒粉拌匀。然后把蒜切碎,拌匀。腌制一个小时左右。着急的话多抓几次,然后腌制20分钟。
18、腌制肉类时,将西兰花和黄椒切成小块。
19、西兰花快速焯水可以去除杂质,保持西兰花鲜绿色。
20、每隔一段时间串上西兰花、黄椒块和五花肉。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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