木糖异构酶(关于木糖异构酶的简介)
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2023-11-18 06:15:03
大家好，木糖异构酶，关于木糖异构酶的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 催化D-木糖（醛戊糖）与D-木酮糖（酮戊糖）相互转换的酶。
2、EC5．3．1．5。
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