最新研究发现高癌症风险与不良饮食之间存在联系
最近的研究结果可以解释癌症风险与不良饮食以及其他因不吃正确食物而导致的常见疾病之间的联系。
该研究由 Ashok Venkitaraman 教授和新加坡国立大学的科学家领导，其结果可能有助于通过鼓励健康老龄化来改善癌症预防策略。
CSI 新加坡主任 Venkitaraman 教授表示：“癌症是由我们的基因与环境因素(如饮食、运动和污染)相互作用引起的。
“这些环境因素如何增加癌症风险目前尚不清楚，但如果我们要采取预防措施，帮助我们更长久地保持健康，了解其中的联系至关重要。”
首先研究了因遗传了 BRCA2 基因缺陷而罹患乳腺癌或卵巢癌风险较高的患者。研究人员发现，他们的细胞对甲基乙二醛敏感，甲基乙二醛是细胞分解葡萄糖产生能量时产生的一种化学物质。他们得出结论，甲基乙二醛可以通过引起 DNA 缺陷来触发癌症的早期预信号。
Venkitaraman 教授解释道：“我们的研究表明，甲基乙二醛水平高的患者罹患癌症的风险可能更高。甲基乙二醛可以通过血液糖化血红蛋白 (HbA1C) 检测轻松检测出来，这可能被用作标记。此外，高甲基乙二醛水平通常可以通过药物和良好的饮食来控制，从而为预防癌症的发生创造了途径。”
研究发现，那些没有遗传 BRCA2 错误副本、但由于肥胖或不良饮食(如糖尿病)导致体内甲基乙二醛水平高于平常的人，也会出现类似的告信号，表明罹患癌症的风险很高。
该研究的第一作者孔李仁博士补充道：“我们开始这项研究的目的是了解哪些因素会增加家庭易患癌症的风险，但最终发现了一种更深层次的机制，将必需的能量消耗途径与癌症发展联系起来。
“这些发现提高了人们对饮食和体重控制在癌症风险管理中的影响的认识。”
研究小组发现，一些预防癌症的基因可能会被甲基乙二醛暂时灭活，这表明持续的不良饮食或不受控制的糖尿病可能会增加患癌症的风险。
该团队旨在继续研究，探索研究发现的联系背后的新机制，以创造一种更好的方法来预防或延缓癌症的发展，并评估代谢紊乱是否影响新加坡和其他亚洲国家患癌症的风险。
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