酸甜萝卜的腌制方法（酱萝卜的腌制方法）
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2023-03-28 02:30:15
摘要 关于酸甜萝卜的腌制方法，酱萝卜的腌制方法不少朋友还不清楚，今天小二来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！1、萝卜，洗净，
关于酸甜萝卜的腌制方法，酱萝卜的腌制方法不少朋友还不清楚，今天小二来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、萝卜，洗净，切成长条状，然后晾晒把酱油、盐、少量的醋熬煮开锅，放凉，然后加入到晾好的萝卜干里，搅拌，使每一片萝卜干都能够沾染上酱汁。
2、这样腌制一天，使之成为咸菜。
3、然后把特制的五香粉、辣椒面洒进萝卜干里，用手搅拌直至它们充分混合。
4、萝卜干经过酱油、醋等调料的浸泡，又吸收了盐、五香粉、辣椒面的味道，筋道可口，酱香四溢。
5、无论是喝稀饭，还是吃馒头，它都是佐餐佳肴。
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酱萝卜的腌制方法