营养素参考值计算方法（营养素参考值怎么算）
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2023-04-12 14:40:20
摘要 关于营养素参考值计算方法，营养素参考值怎么算不少朋友还不清楚，今天小二来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！1、分值越高
关于营养素参考值计算方法，营养素参考值怎么算不少朋友还不清楚，今天小二来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、分值越高含量越多 在营养标签上，以营养素含量占营养素参考值（NRV）的百分比标示，指定其修约间隔为1。
2、 计算公式为：X／NRV×100% = Y % 式中 ：X = 食品中某营养素的含量 NRV = 该营养素的营养素参考值 Y % = 计算结果 举例：经测定或计算得知100克饼干中含有： 能量 1823kJ 蛋白质 9.0g 脂肪 12.7g 碳水化合物 70.6g 钠 204mg 维生素A 72mgRE 维生素B1 0.09mg 参照上表1中上述营养素的NRV数值，根据公式计算结果，并按修约间隔取整数。
3、饼干的营养成分表表示为： 营养成分表 项目 每100g NRV% 能量 1823 kJ 22 % 蛋白质 9.0 g 15 % 脂肪 12.7 g 21 % 碳水化合物 70.6 g 24 % 钠 204 mg 10 % 维生素A 72 mg RE 9 % 维生素B1 0.09 mg 6 %。
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