西米怎么煮才会Q弹(西米怎么煮)
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2023-06-11 17:10:02
摘要 关于西米怎么煮才会Q弹,西米怎么煮不少朋友还不清楚,今天小二来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!1、主料:西米150g 辅...
关于西米怎么煮才会Q弹,西米怎么煮不少朋友还不清楚,今天小二来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!
1、主料:西米150g 辅料:水适量准备西米。
2、2、在碗里倒入150克西米。
3、3、锅里加水烧开。
4、4、倒入西米。
5、5、大火沸腾,不断搅拌,转中火煮15分钟左右。
6、6、看到西米里面有小白点,关火,焖一会。
7、7、西米会变得晶莹剔透。
8、8、将西米过凉水,去除胶质。
9、9、成品。
10、西米露的制作方法:把西米放进清水里洗浸干净;2、把一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里;(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底)3、煮到西米半透明,然后把西米和热水隔开;4、再煮一锅沸水,把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮;5、一直煮到全部透明,把沸水都倒去。
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