甲鱼的营养价值及做法（甲鱼的营养价值）
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2023-06-19 18:00:02
摘要 关于甲鱼的营养价值及做法，甲鱼的营养价值不少朋友还不清楚，今天小二来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！1、甲鱼肉及其提...
关于甲鱼的营养价值及做法，甲鱼的营养价值不少朋友还不清楚，今天小二来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！
1、甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症； 2、甲鱼亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益； 3、 甲鱼还能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”；4、 食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。
2、拓展资料：具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用。
3、可防治身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。
4、也可降低血胆固醇，对高血压，冠心病具有一定的辅助疗效。
5、2、 好的甲鱼动作敏捷，腹部有光泽，肌肉肥厚，裙边厚而向上翘，体外无伤病痕迹；把甲鱼翻转，头腿活动灵活，很快能翻回来，既为质量较优的甲鱼；3、需格外注意的是，买甲鱼必须买活的，千万不能图便宜买死甲鱼，甲鱼死后体内会分解大量毒物，容易引起食物中毒，即使冷藏也不可食用。
6、4、甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
7、5、祛脂降压,壮阳壮腰,提高免疫力,养颜护肤,抑癌抗瘤,养阴补虚。
8、参考资料：39健康网网页链接。
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