原汁机和破壁机哪个弄出来的果汁好喝（原汁机和破壁机的区别是什么）
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2023-12-04 20:01:31
摘要 大家好,相信大家对原汁机和破壁机哪个弄出来的果汁好喝，原汁机和破壁机的区别是什么的问题都很疑惑，这个问题很多人还不知道怎么解决,现在...
大家好,相信大家对原汁机和破壁机哪个弄出来的果汁好喝，原汁机和破壁机的区别是什么的问题都很疑惑，这个问题很多人还不知道怎么解决,现在让我们一起来学习学习吧！
原汁机和破壁机的区别是什么
1、工作原理不同
当食材被放入原汁机的杯体以后，原汁机就会使用螺旋推进式的方法对食材进行挤压，然后再以低速柔性提取的方式来加工食材，从而制造出各种美味的果汁等饮料。而破壁机的内部一般都配有超高功率和超高速度的电机，可以在瞬间把食材的细胞壁击破，从而让食材的果皮、果核、根茎等位置所含有的营养成分一起释放出来。
2、对象不同
一般情况下，原汁机只能用于榨果汁和蔬菜汁，而破壁机的使用范围则非常广泛，不仅可以榨果汁、豆浆、蔬菜汁，而且还可以用于制作冰激凌、奶昔、果酱、浓汤等等，另外还可以用来绞肉、研磨、搅拌等等。
3、营业价值不同
(1)原汁机榨出来的果汁一般都是把汁和渣分离以后得出来的，并且是以柔性提取的方式加工而成的，所以一般都不会对食材造成强烈的破坏，可以大大的降低食物被空气中的氧气氧化的概率，让食物可以保存本身的天然口感和营养价值。
(2)破壁机一般都是使用高速转动的方法把食材的细胞壁击破，再从中提取营养成分，所以破壁机出来的一般都是食物被粉碎以后的混合物，并不像原汁机一样是以果汁为主。
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