炸油条的面怎么和才能松软好吃（炸油条的面怎么和）
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2024-05-18 22:00:38
摘要 大家好,飞飞今天来为大家解答以下的问题，关于炸油条的面怎么和才能松软好吃，炸油条的面怎么和这个很多人还不知道,那么下面让我带着大家一...
大家好,飞飞今天来为大家解答以下的问题，关于炸油条的面怎么和才能松软好吃，炸油条的面怎么和这个很多人还不知道,那么下面让我带着大家一起来看看吧！
1、取面粉定量于盆中，加入少许苏打粉（为使面更好的发酵，用酵母会出现酸味）。
2、加入一至两个蛋清，搅拌一下之后再慢慢的加水，同时用筷子或者其他东西搅拌一下。
3、直至发现盆内没有多余的干面粉时，稍微可以再加少许水，之后慢慢的将面揉成团。
4、仔细的揉一下，知道面团看起来很光滑时，放在案板上醒半小时。
5、之后就可以动刀切形下过了！。
本文分享完毕，希望对大家有所帮助哦。
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炸油条的面怎么和