腱子肉怎么卤好吃(腱子肉)
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2024-06-09 10:00:24
摘要 大家好,飞飞今天来为大家解答以下的问题,关于腱子肉怎么卤好吃,腱子肉这个很多人还不知道,那么下面让我带着大家一起来看看吧!酱猪腱子肉...
大家好,飞飞今天来为大家解答以下的问题,关于腱子肉怎么卤好吃,腱子肉这个很多人还不知道,那么下面让我带着大家一起来看看吧!
酱猪腱子肉材料猪腱子肉,姜,葱白1段,料酒,桂皮,砂仁,豆蔻,小茴香,草果,香叶,八角,老抽,生抽,冰糖,面豉酱做法1.首先准备猪腱子肉,洗干净之后,放在凉水锅中煮开,放拍散的姜、一段葱白,一点料酒,一起煮个大概15分钟,除一下血沫和腥膻味。
2.煮好了之后再用水冲洗干净。
3.另一个沙锅中,用纱布包好桂皮、香叶、八角、砂仁、豆蔻、小茴香、草果,大火煮开,再放入老抽、生抽、冰糖、面豉酱。
4.然后把猪腱子肉放进锅中,大火煮开后,煮10分钟,然后换小火炖一个小时。
5.然后自然放凉,猪腱子肉在锅中泡一夜。
6.吃的时候拿出来,切片,就能吃了!。
本文分享完毕,希望对大家有所帮助哦。
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