板栗怎么去皮最快

板栗是很多人喜爱的美食，但是剥壳去皮却常常让人头疼。下面介绍几种快速去皮的方法，帮助你轻松处理板栗。

1. 煮熟后去皮

将板栗洗净，用刀在板栗顶部划一个十字口，这样可以防止煮的时候板栗爆裂。然后将板栗放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火煮约20分钟。煮好后，捞出板栗放入冷水中浸泡几分钟，待其稍微冷却后，即可轻松剥去外壳和内膜。此方法简单易行，适合一次性处理大量板栗。

2. 微波炉加热法

将洗净的板栗用刀背轻轻敲击几下，使其表面出现细小裂纹。接着将板栗放在微波炉专用容器中，高火加热1-2分钟。取出后立即放入冷水中，稍等片刻，板栗的外壳和内膜就会变得容易剥离。这种方法快速方便，特别适合少量板栗的处理。

3. 蒸制法

将板栗清洗干净，在板栗上切一个小口。将板栗放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟。蒸好后，同样将其放入冷水中冷却几分钟，然后就可以轻松地剥去外壳和内膜了。蒸制法不仅保留了板栗的营养成分，而且操作也相对简单。

4. 使用保鲜膜包裹

将板栗洗净后，用刀在每个板栗顶部划一个小口，然后用保鲜膜包裹住整个板栗。将包裹好的板栗放入微波炉中，高火加热1-2分钟。取出后立即放入冷水中，等其稍微冷却后，剥壳会变得更加容易。这个方法适用于少量板栗的处理，特别适合微波炉爱好者。

以上就是几种快速去皮的方法，希望能帮到你！

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