糯米粉做什么简单好吃
编辑：怀香冠
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来源：网易
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2025-03-10 08:19:01
糯米粉是一种常见的食材，以其独特的黏性和口感受到许多人的喜爱。它既可以作为主食，也可以作为甜品的原料，用途广泛。下面将介绍几种用糯米粉制作的简单又美味的食物。
1. 糯米丸子
材料：糯米粉、水、豆沙馅或芝麻糖等内馅。
做法：
- 将糯米粉与适量的水混合，揉成面团。
- 将面团分成小剂子，每个包裹适量的豆沙或芝麻糖馅料。
- 捏紧收口，搓圆。
- 在沸水中煮至浮起即可捞出食用。
2. 糯米蒸糕
材料：糯米粉、白糖、清水。
做法：
- 将糯米粉和白糖按比例混合均匀。
- 慢慢加入温水，边加边搅拌，直至形成可流动的糊状。
- 倒入预先准备好的模具中，上锅大火蒸约30分钟。
- 蒸好后放凉脱模，切片即可享用。
3. 糯米红豆饼
材料：糯米粉、红豆沙、油。
做法：
- 糯米粉加水调成糊状。
- 取一小块面糊，中间放入红豆沙馅，包好后压扁。
- 平底锅加热，刷一层薄油，将饼放入锅中，两面煎至金黄即可。
4. 酥皮糯米球
材料：糯米粉、面粉、猪油（或植物油）、白糖。
做法：
- 将糯米粉、面粉和白糖混合，加入融化的猪油，加水揉成面团。
- 分割成小剂子，包入豆沙馅，捏紧收口。
- 表面包裹一层面粉，再蘸少许水，最后滚一圈白芝麻。
- 放入预热的烤箱中，180度上下火烤约20分钟。
以上就是几种使用糯米粉制作的简单美食，不仅味道美妙，而且制作过程也相对简单，非常适合家庭制作。希望你也能动手试试，享受烹饪的乐趣！
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