面团切割机可以节省你的脏烤盘
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2022-09-26 17:27:30
我们都忘记放羊皮纸或锡箔纸，然后把烤好的食物直接放在我们的饼干纸上。残留物可能会变得顽固，但有一种意想不到的器具可以提供帮助。
面团切割机可以帮助刮下你的平底锅并去除所有剩余的粘性物质。
如果你不做太多烘焙，你可能不熟悉面团切割机(也称为台式刮刀)，但你可能见过。它们是您看到面包师用来切面团、制作部分并在表面之间转移的矩形钢片。它们通常具有木质手柄，以提供良好的抓地力。
Tandem Coffee Roasters的首席烘焙师 Briana Holt说，它们也非常适合从烤盘上刮取食物和烘烤的残渣。
虽然您不想刮得太深以至于损坏床单，但您可以将平底锅斜放在水槽中，然后将切刀推到剩余的食物上，如果需要，可以增加压力。多亏了木柄，你可以很好地抓握擦洗，而且由于没有超锋利的边缘，你的床单应该用轻的手保持无刮擦。
当然，如果您担心损坏，还有其他方法。您始终可以选择将平底锅浸泡在带有大量洗碗剂的额外热水中以分解任何食物，您也可以尝试使用钢丝绒 或 Bar Keepers Friend 等研磨性清洁方法。
说实话，有时候，只是该退休的时候了。如果你处于那个位置，这里有一些最好的选择。
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