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口条(说一说口条的简介)

摘要 夏弥来为大家解答以下的问题,口条,说一说口条的简介,现在让我们一起来看看吧!1、猪舌又称口条,猪舌肉质坚实,无骨,无筋膜、韧带,熟

夏弥来为大家解答以下的问题,口条,说一说口条的简介,现在让我们一起来看看吧!

1、猪舌又称口条,猪舌肉质坚实,无骨,无筋膜、韧带,熟后无纤维质感。

2、用于酱、烧、烩,如“酱猪舌”、“红烧舌片”、“烧杂烩”等。

3、营养成分含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素,新鲜猪舌头灰白色包膜平滑,无异块和肿块,舌体柔软有弹性,无异味。

4、变质的猪舌头呈灰绿色,表面发粘、无弹性,有臭味。

5、异常的猪舌头呈红色或紫红色,表面粗糙,有出血点,有溃烂斑或肿块,或在猪舌根有猪囊虫寄生。

本文到此结束,希望对你有所帮助。

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