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螃蟹最喜欢吃什么东西(螃蟹不能跟什么一起吃)

摘要 关于螃蟹最喜欢吃什么东西,螃蟹不能跟什么一起吃不少朋友还不清楚,今天小二来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!1、一、不

关于螃蟹最喜欢吃什么东西,螃蟹不能跟什么一起吃不少朋友还不清楚,今天小二来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!

1、一、不宜食用生蟹:螃蟹一般以动物尸体或腐殖质为食,因而蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。

2、螃蟹往往带有肺吸虫的囊拗和副溶血性弧菌,如不高温消毒,肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤。

3、如果副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒,表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。

4、因此,食蟹要蒸熟煮透,一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。

5、 二、不宜食用存放过久的熟蟹:存放的熟蟹极易被细菌侵入而污染,因此,螃蟹宜现烧现吃,不要存放。

6、万一吃不完,剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方,吃时必须回锅再煮熟蒸透。

7、 三、不宜乱嚼一气:吃蟹时应当注意四清除。

8、一要清除蟹胃。

9、蟹胃俗称蟹尿包,在背壳前缘中央似三角形的骨质小包,内有污沙;二要消除蟹肠,即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线;三要清除蟹心,蟹心俗称六角板;四要清除蟹腮,即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,俗称蟹眉毛。

10、这些部位既脏又无食用价值,切勿乱嚼一气,以免引起食物中毒。

11、 四、不宜食之太多,即便嘴馋也要忍着:因为蟹肉性寒,不宜多食。

12、脾胃虚寒者尤应引起注意,以免腹痛腹泻。

13、因食蟹而引起的腹痛腹泻,可用性温的中药紫苏15克,配生姜5~6片,加水煎服。

14、 五、不宜与茶水同食:吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。

15、因为开水会冲淡胃酸,茶会使蟹的某些成分凝固,均不利于消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。

16、 六、不宜与柿同食:蟹肥正是柿熟时,应当注意忌蟹与柿子混吃。

17、因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败,引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。

18、 螃蟹肉质细嫩,味道鲜美,营养也十分丰富,蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍,核黄素、钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。

19、不过,鲜美的螃蟹并非人人皆宜。

20、因为螃蟹性寒,并含有大量的蛋白质和较高胆固醇,对于以下患有某些疾病的人应禁食或少食。

21、 1.患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人吃蟹会使病情加剧。

22、 2.慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人,最好不吃蟹,以免使病情加重。

23、 3.蟹黄中胆固醇含量高,患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄,否则会加重病情。

24、 4.体质过敏的人,吃蟹后容易引起恶心、呕吐,起风疹块。

25、 5.脾胃虚寒的人,应少吃或不吃螃蟹,因为食后容易引起腹痛和腹泻。

26、如果出现这种情况,可用紫苏15克,生姜5片煎服,以止痛、止泻。

27、螃蟹营养丰富,味极鲜美,深受美食者的青睐,但吃螃蟹一定要注意,有些食品是不能与之同食的。

28、  蟹与柿《饮膳正要》:“柿梨不可与蟹同食。

29、”从食物药性看,柿蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃,体质虚寒者尤应忌之;柿中含鞣酸,蟹内富含蛋白,二者相遇,凝固为鞣酸蛋白,不易消化且妨碍消化功能,使食物滞留于肠内发酵,会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

30、  蟹与梨梨味甘微酸性寒,陶弘景《名医别录》云:“梨性冷利,多食损人”。

31、另外,民间有食梨喝开水,可致腹泻之说。

32、由于梨性寒冷,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃。

33、  蟹与花生仁花生仁性味甘平,脂肪含量高达45%,油腻之物遇冷利之物易致腹泻,故蟹与花生仁不宜同时进食,肠胃虚弱之人,尤应忌之。

34、  蟹与泥鳅《本草纲目》云:“泥鳅甘平无毒,能暖中益气,治消渴饮水,阳事不起。

35、”可见性温补,而蟹性冷利,功能与此相反,故二者不宜同吃。

36、  蟹与香瓜香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便。

37、与蟹同食,有损于肠胃,易致腹泻。

38、  蟹与冰水夏季冷饮如冰水、冰激凌等寒凉之物,使肠胃温度降低,与蟹同食,必致腹泻。

39、故食蟹后不宜饮冰水。

40、螃蟹与茄子:伤肠胃; 螃蟹与冷食、冷饮:导致腹泻; 螃蟹(海鲜)与石榴:刺激肠胃,引起腹泻、呕吐; 螃蟹与地瓜:在体内凝成柿石; 虽然现在开始入冬了,可是吃螃蟹的人还是狠多哦!给大家点提示,好好享用吧 “秋风起蟹脚痒”,现在正是吃螃蟹的时节。

41、肉质细嫩,味道鲜美的螃蟹,营养十分丰富,蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍,钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。

42、但如果吃得不当,可能会带来健康的损害。

43、 哪些人不适宜吃螃蟹 过敏体质的人不宜吃。

44、 2、脾胃虚寒者也应尽量少吃,因为螃蟹性寒,以免引起腹痛、腹泻,吃时可蘸姜末醋汁,以去其寒气。

45、 3、患有伤风、发热、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹,否则会加剧病情。

46、 4、患有高血压、冠心病、动脉硬化者,尽量少吃蟹黄,以免胆固醇增高。

47、 5、装有烤瓷牙、牙型矫正的人最好用工具剥蟹。

48、 哪些螃蟹不能吃 吃死蟹会中毒。

49、 2、煮熟隔夜的螃蟹少吃。

50、 3、生吃螃蟹不安全。

51、 4、吃蒸煮的蟹最安全。

52、柿子。

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